Slowcooker Rendang

Laatst hebben wij een slowcooker maaltijd bereidt op de Dirk & Annemarie wijze … en zowaar het resultaat mocht er zijn. Onderstaand het recept en de ingrediënten & foto’s. En dit alles voor +/- € 13,- probeer het maar eens 🙂

Ingrediënten:

  •  +/- 500 gr suddervlees
  •  +/- 700 gr aardappelen (wij hebben de voorgekookte gebruikt, het gemak hé)
  •  +/- 400 gr uienringen
  •  1 blikje/ potje champignons
  •  1 blikje Mexicaanse melange (Bonduelle 400 gr)
  •  1 pakje rendang vlees bamboe extract (Conimex)
  •  1 blikje tomatenpuree (die kleintjes)
  •  Chilisaus (hoeveelheid puur op gevoel)
  •  Curry kruiden ketchup (hoeveelheid wederom puur op gevoel)

Bereiding:

  • Zorg dat je alle ingrediënten klaar hebt staan
  • Braad/ schroei het suddervlees heel even aan in een stoof/ hapjespan
  • Voeg de Conimex Rendang bamboe extract volgens de gebruiksaanwijzing toe
  • Voeg de uien en de champignons & de mexicaanse melange toe, en ook de tomatenpuree, roer even en dan nu de smaak met de chilliesaus en de kruidige curry ketchup … ga op je gevoel/ smaak af
  • Schep een beetje uit de stoof/ hapjespan over in de slowcooker en leg de helft van de rauwe aardappelen eroverheen
  • Schep alles uit de stoof/ hapjespan over in de slowcooker & doe er de rest v/d (rauwe) aardappelen overheen en roer voorzichtig alles doorelkaar
  • Laat vervolgens de slowcooker op stand LOW voor +/- 6 a 7 uurtjes (wij hebben 6 uur gebruikt maar dat is afhankelijk v/h merk slowcooker, wij hebben een GUSTO, zijn werk doen en dan is uiteindelijk het eindresultaat daar

Om het eetfestijn compleet te maken hebben wij er nog een schaaltje rijst en frisse zoet/ zure komkommersalade bijgezet … en die foto ben ik/ zijn wij vergeten 🙂

Bovenstaande post kun je e.v.t. ook delen via:
Dirk & Annemarie Geschreven door:

Zomaar een hobby website met noemenswaardigheden uit de regio en privé items. Neem ook eens een kijkje op onze andere website: www.derokade.eu

Plaats een reactie

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *